Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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मेथड:बेसन का घोल बनाने के लिए १/२ किलो बेसन में १ बड़ा चम्मच सूजी थोड़ी सी हींग आधा छोटा चम्मच नमक,१/४ छोटा चम्मच हल्दी और बेकिंग पाउडर
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सभी को मिलाये उपर की सभी सामग्री डाले और मिलाये बनाये गाढ़ा घोल.
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स्टाफिंग : एक पेन में आयल गरम करे उसमे कड़ी पत्ता और राइ का छोक लगाए फिर उसमे हल्दी पाउडर डाल कर अदरक,लहसुन और हरी मिर्च पेस्ट डालें.थोड़ा सा स्टिर कर के बॉयल्ड मेशड आलू डाल कर एक छोटा चम्मच बेसन डाले और सारे मसाले डाले.थोड़ा सा ठंडा होने पर गोले बना कर तेयार करे बेसन
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का घोल में आलू गोले डाल कर गरम आयल में डीप फ्राई करे फिर पाव में हरी चटनी और लहसुन चटनी लगा कर सर्व करे
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