सब से पहले चावल को अच्छे से साफ कर के.. ३० मिनिट के लिए भिगो के रख दे.

तब तक सारी सब्जियों को अच्छे से कट कर के हल्का उबाल ले

अब एक बड़े बर्तन में एक चम्मच आयल गर्म करें.. जीरा डाले,काली मिर्च,तेज पत्ता,इलायची डाल कर भुने.. अब इसमें पानी मिला दे.

जब पानी अच्छे से उबलने लगे चावल डालें.

और ढक करधीमी आंच पर पकने दे.

बीच बीच में चला कर देखते रहे.. १/३ हिस्सा पकाएं.

जब चावल बन जाये एक्स्ट्रा पानी निकाल दे.

अब चावल को ढक कर रख दे.

एक कढ़ाई में आयल गर्म करें. जीरा,तेज पत्ता डालें सूखे मसाले डालें.. पनीर डालें और सारी उबली सब्जिय डालें.. अच्छे से भुने.

अब चावल मिला कर के अच्छे से मिला दे.. और २-३ मिनिट तक पकने दे.

एक प्लेट में निकाल ले और परोसे