चावल को धोले फिर ३ घंटा भिगो दे

फिर चावल को पानी निकाल कर आलू छिल कर के सब को अच्छे से मिक्सी में पेस्ट बना ले जरुरत पडे तो थोड़ा पानी मिला ले

फिर बाउल में निकाल ले हरी मिर्च बारीक़ कटी,धनिया बारीक़ कटा,नमक जीरा डाले और मिलाये अच्छे से

अब फिलिंग के लिए कढाई में आयल गरम करें फिर जीरा, हल्दी, छिले आलू और मसल कर के डालें फिर धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक डालें और अच्छे मिला ले २ मिनिट फ्राई करे फिर धनिया पत्ती बारीक़ काट कर मिला कर प्लेट में निकाल के ठंडा करें.