आलू को बॉईल कर के कद्दूकस कर लेंगे.मकई का आटा मिक्स करेंगे.नमक और हरा धनिया भी मिक्स करेंगे.

इसकी छोटी बॉल्स बना ले. हाथ से दबा कर थोड़ा सा चपटा करेंगे.

पैन से दो आँखे बना लेंगे और चम्मच से लिप्स बना देंगे और गरम आयल में फ्राई कर लेंगे.

सॉस और हरी चटनी के साथ सर्व करेंगे.