सबसे पहले पालक को साफ कर के उबाल लेंगे. बॉयल्ड आलू को छील कर कद्दूकस कर लेंगे. हरी मटर को भी बॉईल कर लेंगे.

एक कढाई में १ चम्मच आयल डालेंगे फिर कटी हुई शिमला मिर्च,उबले मटर पत्ता गोभी,खट्टी मीठी और बॉयल्ड पालक को मिक्स करेंगे. इसमें नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाकर मिक्सचर को ठंडा होने के लिए रख देंगे.

आलू के मिक्सचर में पालक का मिक्सचर मिक्स करेगे. अब थोड़ा-थोड़ा कॉर्नफ्लोर और कॉर्नफ्लोर पाउडर मिलकर छोटी छोटी टिक्की बना लेंगे.

अब एक कढाई में तलने के लिए आयल लेंगे और इन टिक्की को गोल्डन ब्राउन होने तक सेकेगे.

हरी चटनी और टमाटर सॉस और प्याज़ के साथ गरम-गरम टिक्की सर्व करेंगे.