एक भरी टेल के पैन में दूध उबलने गैस पर रखें.

दूध उबलने के बाद इसमें निम्बू का रस डाल के २ मिनिट बॉईल करें दूध के फटने तक.

अब इस फटे हुए दूध को छलनी से छान के पानी अलग करें.

इस पानी का १/३ भाग और छेने को हलकी आंच पर चलाते हुए पानी के सूखने तक पकाएं गैस बंद करें.

थोड़ा ठंडा होने पर इससमे इलाइची पाउडर और चीनी मिक्स करें.

हथेलियों पे हल्का सा घी लगा के लड्डू बांध लें कटे हुए पिस्ते से सजाएँ.

मलाई लड्डू तैयार है खाने और खिलने के लिए. धन्यवाद