बॉयल्ड किये हुए आलू को मसल ले. उसमे आयल को छोड़ के सारे सामग्री को डाल के अच्छे से मिक्सचर तैयार कर ले.

१बाउल पानी ले.१ ब्रेड ले और पानी में भीगा के उसका पानी निकाल ले. और उसमे आलू के मिक्सर को ब्रेड में मिक्स कर के उसको सर्किल शेप में बना ले.इसी तरह सारे ब्रेड को एक_एक कर के बना ले.

गैस चालू करें.उस पर कढाई रख दे. कढाई गरम हो जाये तो उसमे आयल डाले.आयल गरम हो जाये तो उसमे एक_ एक ब्रेड रोल को गोल्डन ब्राउन होने तक तले

ब्रेड रोल तैयार है. इसको आप हरी चटनी (धनिया पत्ती,लहसुन, हरी मिर्च नमक और अमचूर) के साथ सर्व करें.