एक बाउल में लसि डाल कर बेसन सभी मसाला मिक्स किया

कढाई में आयल गर्म कर के जीरा,लहसून, प्याज़ डाल कर हल्का भून ले उसमे लसि का बेटर डाल कर मिक्स किआ जरूरत अनुसार पानी मिक्स कर के १ घंटे तक पकाया.

पकोड़े के लिए बाउल में २ प्याज़ काट कर बेसन,नमक, हल्दी,धनिया डाल कर मिलाये

कढाई में आयल गर्म कर के पकोड़े फ्राई किआ

जब कड़ी अच्छे से पक जाये पकोड़े डाल कर हल्का बॉईल किआ

अंत में एक पैन में २ चम्मच आयल गर्म किआ साबुत लाल मिर्च २ एक छोटी प्याज़ लम्बाई में कटी, एक चम्मच कश्मीर लाल मिर्च, डाल हल्का सा फ्राई किया कड़ी में तड़का मिक्स कर के कड़ी तेयार की

२ गिलास चावल को धो कर के कुकर में आयल गर्म किया. जीरा डाल कर हल्का ब्राउन किआ राइस डाल कर २+ १/२ गिलास पानी डाल कर २ सिटी लगाया.

तेयार है पंजाबी कड़ी पकोड़े चावल