गाजर को धो कर के किसे.

एक पैन में दूध बॉईल करे. गाजर मिलाये दूध सूखने तक पकाये

अब चीनी डाल कर चीनी सूखने तक पकाये

अब दूध पाउडर और काजू पाउडर डाल कर अच्छे से पकाये

अंत में २ चम्मच देसी घी डालकर हल्का भून ले.

एक ट्रे में घी लगाकर बर्फी डाल कर पूरा सेट करे. अपनी पसंद की शेप दे कर टुकड़े कट कीजिये.

तेयार है गाजरपाक बर्फी. एन्जॉय कीजिये.