Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सभी 4 आमों का लुगदी निकालें...पल्प को छलनी से छान लेना है
- 2
फिर उसमें चीनी ऐड करके साइड में रख दीजिये
- 3
एक बड़ा वोक लो.. दूध डालो..उबालो..और 15 मिनट के लिए पकाएं..वो थोड गाढ़ा होने हो जाये..मिल्क मेड डाले.. मिक्स करके और 10 मिनट कुक करे..
- 4
फिर दूध जब अच्छे से थिक हो जाये.. हाफ रह जाये..उससे रूम टेम्परेचर पे ठंडा होने दे
- 5
याद रहे फैन ओन नहीं करना है.. उससे रूम टेम्परेचर पे ही ठंडा करना है
- 6
जब वो ठडा हो जाये..तो इसमें आम लुगदी जोड़ें..और इसे 10 15 मिनट के लिए ब्लेंड करे.. तो वह वू फ्लफ़ी हो जाये.. उस्मे बबल ना राहे और एयर भी ना राहे..
- 7
फिर क्या बस उससे आइस क्रीम मोउल्ड्स में डालकर सेट होने रख दे फ्रीजर में..
- 8
जब सेट हो जाये तो मोल्ड को दोनों हाथो के बीच में रुब्ब करें..उससे आइस क्रीम आसानी से बहार निकाल आएगी..
- 9
खाओ और ठंडा परोसो
- 10
एन्जॉय योर डिलीशियस सच मुछ आम आइस क्रीम
- 11
हैप्पी कुकिंग
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