पहले पनीर और टोमेटो को मिक्स कर ले.

अब इस में सभी चीजों को मिक्स्ड कर ले और थोड़ा सा अरारोट डाल दे.

अब सूजी में लपेट कर फ्रीजर में रख दे. 1 या 2 घंटा के लिए.

अब आयल को गरम करें. जब आयल अच्छी तरह से गरम हो जाये तब उसमे कटलेट डाल कर ताल ले. और चटनी या सॉस के साथ एन्जॉय करें.