गोबी मंचूरियन (Gobi Manchurian recipe in hindi)

Name: गोबी मंचूरियन (Gobi Manchurian recipe in hindi)
Yield: 5 सर्विंग्स
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 किलोग्राम गोबी; आयल; 1 कटोरी कॉर्न फ्लौर; नमक; 1 छोटा चम्मच मिर्च पाउडर; 2 बड़ी चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट; 1/2 कटोरी टोमेटो सॉस; 2 बड़ी चम्मच सोया सॉस; 3 प्याज़ मोटा किया हुवा; स्प्रिंग प्याज़ स्लाइस; 1 छोटा चम्मच मिर्ची पेस्ट

Suman Jha @cook_9807358

गोबी मंचूरियन (Gobi Manchurian recipe in hindi)

Suman Jha @cook_9807358

सेव्ड

सामग्री

5 सर्विंग्स

1 किलोग्रामगोबी
आयल
1 कटोरीकॉर्न फ्लौर
नमक
1 छोटा चम्मचमिर्च पाउडर
2 बड़ी चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
1/2 कटोरीटोमेटो सॉस
2 बड़ी चम्मचसोया सॉस
3प्याज़ मोटा किया हुवा
स्प्रिंग प्याज़ स्लाइस
1 छोटा चम्मचमिर्ची पेस्ट

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

फिर गोबी को छोटा छोटा कट कर के ब्लांच कर ले.....
2

एक बेटर रेडी करें..... उसमे कॉर्न फ्लौर...नमक...1 छोटा चम्मच सोया सौस... अदरक लहसुन पेस्ट 1 बड़ी चम्मच पेस्ट और पानी डाल के लिक्विडी बेटर रेडी करें....
3

ब्लान्चेड गोबी को बेटर में डीप कर के स्लो फ्लेम में डीप फ्राई करें....
4

एक पैन में 2 बड़ी चम्मच आयल डाले....2 बड़ी चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट डाले....फिर अच्छे से भुने फिर डिकेड प्याज़ डाले....फ्राई करें फिर सारे सॉस डाले...एंड स्प्रिंग प्याज़ डाल के मिक्स करें फिर फ्राइड गोबी डाल के अच्छे से मिक्स करें और एन्जॉय.....