सबसे पहले हमने मेथी को पानी में बॉईल करना है

जब मेथी बॉईल हो जाये फिर उसको पानी से निकली कर सादे पानी से धो दे जिससे की मेथी में जो कड़वापन है वो ख़तम हो जाये

फिर एक कड़ाही में आयल गरम होने दे होने के बाद पापड़ को तलकर भर निकाल ले

जब आयल गरम हो जाये उसमे राइ जीरा डाले फिर हरी मिर्च डाले

मेथी डाले डालने के बाद उसमे सारे मसाले जैसे हल्दी पाउडर मिर्च पाउडर धनिया पाउडर डालकर छाए

फिर थोड़ी देर बाद जो हमने पापड़ तला हे उसके छोटे- छोटे टुकड़े करके सब्जी में डाले और फिर 1 मिनट चलाये

उसके बाद सब्जी में गरम मसाला डाल कर चलाये

अब आपकी सब्जी तैयार