طريقة سلق الدجاج

Name: طريقة سلق الدجاج
Cuisine: أردنية
Ingredients: دجاج الكميه المطلوبه استعملت دجاجه متوسطة ونصف; حبة بصل وسط; سن ثوم; مكعب ماجي; 0.5 معلقه صغيره فلفل اسود; 0.5 معلقه صغيره كمون; حبة بندوره صغيره; 2 ورق غار; 0.5 ليمونه; 2 حبة هيل; معلقه صغيره ملح; معلقه كبيره من اي نوع بهار حسب الطبخه

دموع الورد @cook_9381698

عمان

طريقة سلق الدجاج

دموع الورد @cook_9381698

تم الحفظ

المكوّنات

دجاج الكميه المطلوبه استعملت دجاجه متوسطة ونصف
حبةبصل وسط
سنثوم
مكعبماجي
0.5 معلقه صغيرهفلفل اسود
0.5 معلقه صغيرهكمون
حبةبندوره صغيره
2ورق غار
0.5ليمونه
2 حبةهيل
معلقه صغيرهملح
معلقه كبيرهمن اي نوع بهار حسب الطبخه

تم الحفظ

الخطوات

1

انظف الدجاج واقطعه منيح
2

قبل الطبيخ بربع ساعه تقريبا انقعه بنقطة خل ملعقة كبيره زيت واعصر نص ليمونه واطبخها بيها
3

اضعه على الغاز الدجاج مع المطيبات واقلبه على الغاز حتى يتغير لونه بعدين اضع لتر ونصف ماء تقريبا نص ساعه واخر شي بضيف الملح غلوتين واطفي
4

إزا الدجاج للمقلوبه اخليها ربع ساعه لاني اضعه بالطنجره تحت الارز
5

ملاحظة اولى: اذا حابه تطبخي اي طبخه معينه ضيفي من بهارها ملعقة على مرق الدجاج انا بدي اطبخ مقلوبه فحطيت بهار مقلوبه على الدجاج