पैन गरम कर के भिंडी डाले और हीट स्लो कर के 5 मिनिटतक कुक करे बिच में चलाते रहे कवर भी करे

कुक होने पर भिंडी निकाल ले पैन से

गरम पैन में जीरा और पूरी लाल मिर्च डाल कर सोते करे खुशबू आने तक

फिर लहसुन डाल कर 1 मिनिट सोते करे

फिर आलू और प्याज़ डाले और चुटकी ऑफ़ नमक को मिक्स करे और कवर कर के पकाये बिच में चलाते रहे

आलू में थोड़ी कसर रह जाये तो भूमि भिंडी में नमक टेस्ट के अनुसार ऐड करे और मिक्स करे और कवर करे में 3 मिनिट कुक करे

लास्ट में लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डाल कर 1 से 2 मिनिट चलाते हुए कुक करे

अच्छे से पक जाये तो प्लेट में निकाल ले.लास्ट में 1 छोटा चम्मच लाइम जूस डाले और पेश करे