पहले बेसन छान ले

फिर दूध और घी २ चम्मच गरम करके मिक्स करे बेसन में

फिर अच्छे से मिलाये,दबाये और कुछ देर के लिए साइड में छोड़ दे

कुछ टाइम के बाद देखंगे की बेसन मे दाना हो गया हे

उसका छान लेगे अच्छे से

फिर मिक्सचर एक जैसा दानेदार हो जायेगा

घी गरम करके मिक्सचर डालकर ब्राउन कलर होने तक भुनेगे लौ फ्लेम पर

फिर खोया मिक्स करके ५ से 7 मिनिट भुनेगे

फिर आप देखना इसमे खुसबू आ रही हे गैस ऑफ करके साइड रखिये

अलग से चीनी मे पानी मिला करके १+ १/२ कि चाशनी करेंगे

फिर इलाइची पाउडर और फ़ूड कलर मिक्स करके इसमे बेसन भुना हुआ मिलायेगे

गैस बंद करके मिलायेगे ४ से ५ मिनट अच्छे से

प्लेट को ग्रीज़ करके मिक्सचर डालकर एक बराबर करेंगे

केसर और पिस्ता से सजाये

आप कोई भी शेप मे कट करलो