मैंने घी निकाला और घी निकलने के बाद जो मावा बच जाता है उसमें दूध चीनी मलाई मिलाई.

मध्यम फ्लेम पर उसे अच्छे से मिक्स करते हुए पकने दीजिये. जो कंसिस्टेंसी चाहिए वह लगे तो तो गेस बंद करिये. फोटो में दिखाए अनुसार

थाली में फेला करके थाली पटक कर सेट करिये.

सजाये डॉयफ्रुइट्स और गुलाब की पतियों से (ऑप्शनल). यह मेने गुलाब की पत्तिय यूज की हे वैलेंटाइन चैलेंज इसलिए.मिल्क केक तैयार है.