कढाई में घी गरम करें इसमे बेसन डालके हल्का ब्राउन होने तक भुने.

बेसन के हलके ब्राउन होने के बाद पानी के छींटे लगादें(इससे झाग उठने लगेंगे और दाने बन जायेंगे जो लड्डू का स्वाद बढ़ा देते है)

अब बेसन को झाग ख़तम होने तक भुने और गैस बंद करदें.

थोड़ा ठंडा होने के बाद इससमे चीनी पाउडर और इलाइची पाउडर डालके मिक्स करें और लड्डू बांधें.

आप चाहे तो बादाम या पिस्ते के टुकड़े चिपकाएं.