घी को गरम करके पिघला लें इससमे बेसन को घोल के अलग रखदें.

चीनी और पानी की एक तार की चाशनी बनाये जब तार बनने लगे उसमे इलाइची पाउडर डालदें.

इलाइची पाउडर डालने के साथ ही बेसन और घी का घोल धीरे धीरे डालती जाएँ और हाथ के मोशन को एक ही डायरेक्शन में रखते हुए लगातार चलती जाएँ.

जब इसमे जाली पड़ने लगे गैस बंद करके इससे पहले से ग्रीज़्ड प्लेट में फैलाएं और साथ ही कट लगाए. मैसूर पाक तैयार है.