पहले भिगाये चनादाल एक कूप पानी में ३/४ घंटे के लिए.

भिगोए चना दाल का पानी निकालकर मिक्सी मैं दरदरा पीस लिया

अब कुकर के डिब्बे को थोडा सा तेल लगाकर उसमे पीसी हुई दाल डालकर कुकर में ४ सिटी आने तक रख दिया

हरी मिर्च, लहसुन, कलिया और अदरक को मिक्सी में पीस लिया

कुकर ठंडा होने के बाद पकी हुई दाल को हाथसे निकालकर खुल्ला कर दिया

प्याज़ अच्छी भुनने के बाद उसमे हींग, हल्दी पाउडर डाला और पीसी हुई मिर्ची की पेस्ट डाली. नमक डाला. अच्छे से भुना

खुली कि हुई दाल को डाला और अच्छे से चलाया.

अब दाल तैयार हो गयी.

बाजु में रखी हुई पीसी दाल में थोड़ा नमक और हरी मिर्च पेस्ट डाली और अच्छी से मिक्स किया

कढ़ाई में वडे टालने के लिए तेल डाला और वडे तल लिए

अब दूसरी कढ़ाई में थोड़ा तेल डालकर पहले सुखा नारियल भुना फिर मूंगफली डालकर भुना फिर बारीक़ कटी प्याज़ डाल कर भुना

अब मिक्सी में भुने हुए ड्राई नारियल, मूंगफली,प्याज़,लहसुन कलिया, अदरक डालकर पीस लिया.

फिर लाल तीखा, काला मसाला और नमक डालकर भुना

उबलने के बाद उसमें वडे डाले और एक बार फिर उबाला

गरमा गरम ज्वार की भरी के साथ परोसा