समक चावल को साफ कर ३० मिनिट के लिए पानी में भिगा करके रखे.

कढाई में आयल गरम कर जीरा और बारीक़ कटी हरी मिर्च को सोते करें अब बारीक़ कटी किये हुए आलू डाल कर नरम होने तक पकाये.

अब इसमें भिगोए समक चावल और पानी डालें और चावल को पका ले.

निम्बू का रस मिला कर गरमा गरम सर्व करें.......