एक कढ़ाई लो उसमे आयल गरम करो जीरा को भून ले उसमे आलू को मैश कर के डालें.
२ मिनट तक मैश आलू को भून ले.
इसमें लाल मिर्च,नमक, गरममसाला डाल कर मिक्स कर लो.
१ कप पानी डाल कर बॉईल करें.
अब छाछ मिलाये और ७ से ८ मिनट तक हिलाते रहो
हरा धनिया डाल कर सर्व करो.
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