सबसे पहले गाजर को धो कर उसके छिलके उतारकर किस लो

अब एक कुकर लो उसमे २ बड़ा चम्मच घी मिलाओ और उसमे किसी हुई गाजर डालो

अब हिलाते रहो और मावा और दूध डालो और ५ मिनिट पकने दो.साथ में हिलाते रहो क्योकि निचे चिपक ना जाये

अब कुकर बंद कर के ४ से ५ सिटी लगा के पकने दो

अब कुकर खोल के उसमे चीनी बादाम और काजू मिक्स करो और ५ मिनिट पकाओ और चलाते जाओ.

अब मिक्स हो जाये फिर एक प्लेट में निकाल लो और फेलो और उसको दिल शेप में कट करो

अब उसके ऊपर काजू और बादाम से गार्निश करो और फ्रीज में १ घंटा रखो.

फ्रीज में से निकालकर ठंडी बर्फी सर्व करो