मूंग को रात भर पानी में भिगो दे. सुबह पानी से निकाल कर कॉटन के कपड़े में डाल दे.

कपड़े को गीला कर दे और ४-५ घंटा के लिए रख दे.

मूंग अंकुरित हो जायँगे.फिर इसमें १/२कप पानी डाल कर ५ मिनिट बॉईल करें.

फ्रूट के कट किये हुए टुकड़े मिक्स करें.आमचूर नमक और मिर्ची मिक्स करें.

स्प्राउट्स परोसने के लिए तेयार