एक पैन में एक चम्मच बटर डाले और कटे हुए टमाटर डाले फिर मटर बारीक़ कटी शिमला मिर्च और बॉयल्ड और मसले आलू डालो.अब इसमें नमक और थोड़ा सा पानी डाल कर पैन को ढक कर १0 मिनिट के लिए पका ले.

१0 मिनिटके बाद इसमें डाले लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और पाव भाजी मसाला.थोड़ी सी धनिया डाल कर सब चीज़ को अच्छे से मैश कर ले.

अब दूसरे पैन में थोड़ा सा बटर डालो और उसमे अदरक लहसुन पेस्ट डाले फिर कटे हुए प्याज़ और धनिया पत्ती डाले.इसमें फिर से लाल मिर्च पाउडर और पाव भाजी मसाला डाल कर मेशड मटेरियल के साथ फ्राई कर ले और अब इसमें बटर डाल कर गरमा गरम पाव के साथ सर्व करें.