सब से पहले आलू को उबाल ले.प्याज़ और हरी मिर्च को बारीक़ काट ले

उबले आलू को ठंडा कर के छील के अच्छे से मसल ले.अब इसमें प्याज़, हरी मिर्च को बारीक़ काट के नमक,लाल मिर्च पाउडर और अमचूर पाउडर स्वादानुसार मिक्स कर ले.

अब ब्रेड के दो स्लाइस लो. एक स्लाइस पर हरी चटनी फेलाए और दूसरे पर लाल सॉस अब दोनों स्लाइस के बिच में आलू का मिक्सचर लगा लें और तवा पर अच्छे से सैक ले और बिच में कट लगाकर लाल सॉस के साथ सर्व करें.