लस्सी में दो चम्मच बेसन डाल कर मिक्स करलो फिर एक पैन लो उसमे रिफाइंड डालो और उसमे अदरक प्याज़ आलू और हरी मिर्च को फ्राई करलो.

फिर उसमे नमक, मिर्च, हल्दी और कसूरी मेथी डाल लो फिर उसमे बेसन वाली लस्सी छान कर डाल दो और उसे उबाल लो.

फिर बॉईल होने पर पकोड़े डाल लो.

करी पकोड़ा तैयार है.