१ कप सूजी में १/२ कप छाछ या १/३ कप दही डाल के मिक्स कर दे १/२ घंटा भिगोयें फिर पानी डाल के एक जेसा घोल करें.तड़के के लिए १ छोटा चम्मच आयल में करी पत्ते..राइ..लहसुन..लाल मिर्च पाउडर. हरी मिर्च स्वादानुसार प्याज़ आधा बारीक कटा. गाजर १/२ कप और मटर २ बड़ी चम्मच डाले नमक डाले सोते करें.. सूजी में मिलाये..अब अप्पे बनाये..एन्जॉय