२ बॉयल्ड आलू को कट कर के थोडा फ्राई कर ले ३ टमाटर, हरी मिर्च, स्वादानुसार जीरा ग्राइंडर में पेस्ट बना ले

आयल में जीरा और हींग डाले फिर उसमे ३ छोटा चम्मच धनिया पाउडर, हल्दी,लाल मिर्च पाउडर २ बड़ी चम्मच पानी में डाल के घोल बना के डाले और आयल ऊपर आने तक पकाये..फिर पेस्ट डाले और नमक डाले और तेल आने तक पकाये

फिर मटर और आलू डालकर ढक के ५ मिनिट तक पकाये गरम मसाला मिलाये अब मिलाये १ बड़ी चम्मच भुने मूंगफली के दाने