पहले शिमलामिर्च को अच्छे से धो कर के सूखा ले अब बिच से आधा कट करें कटोरी के जेसे और उबले हुए आलू को अच्छे से मैश कर ले

अब आलू में मिर्च,हल्दी,अमचूर पाउडर, पिसा हुआ धनिया, नमक और हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई डाले और अच्छे से मिक्स करें

अब आधी कट की हुई शिमलामिर्च में आलू के मिक्स्चर से एक एक कर के सब शिमलामिर्च कटोरी फील कर दे

आप चाहे तो इसे ओवन में भी बना सकतें है