गाजर का हलवा (Gajar ka halwa recipe in hindi)

Name: गाजर का हलवा (Gajar ka halwa recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: १ किलोग्राम गाजर; १ कप चीनी स्वादानुसार; १/२ कप किशमिश; १/२ कप काजू कटे हुए; १/२ कप बादाम कटे हुए; १/२ कप नारियल किस हुआ; १ किलोग्राम दूध उबला हुआ; ४ छोटा चम्मच घी; १ छोटा चम्मच इलाइची पाउडर; १ कप मावा

Anu Choudhary @cook_11726174

Ghaziabad

गाजर का हलवा (Gajar ka halwa recipe in hindi)

Anu Choudhary @cook_11726174

सेव्ड

सामग्री

१ किलोग्रामगाजर
१ कपचीनी स्वादानुसार
१/२ कपकिशमिश
१/२ कपकाजू कटे हुए
१/२ कपबादाम कटे हुए
१/२ कपनारियल किस हुआ
१ किलोग्रामदूध उबला हुआ
४ छोटा चम्मचघी
१ छोटा चम्मचइलाइची पाउडर
१ कपमावा

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

गाजर को कद्दू कस कर ले.
2

कुकर को गरम कर ले उसमे २ छोटा चम्मच घी डाले फिर गाजर डाल कर २ सीटी लगा दे.
3

अब एक पैन को गरम करें और उसमे २ छोटा चम्मच घी डाले फिर इसमें कुकर में से बॉईल गाजर डाल कर १० मिनिट तक फ्राई करें अब इसमें दूध डाल कर ३० मिनिट तक लौ फ्लेम पर अच्छे से फ्राई करें
4

अब इसमें चीनी और इलाइची पाउडर डाल कर ३० मिनिट तक फ्राई करेंगे फ्राई होने के बाद मावा डाल कर १० मिनिट तक फ्राई करेंगे अब सारे ड्राई फ्रूट्स डाल कर सर्व करें.