निम्बू को धो कर साफ करें और काट ले

एक मिक्सी जार में निम्बू और चीनी डालकर दरदरा पिस ले

अब एक कढ़ाई में डाल दें और एक मिनिट तक गरम होने दे

अब इसमें नमक, लाल मिर्च, कालीमिर्च, काला नमक और हींग डाले

भुना हुआ जीरा, अजवायन और मेथी दाना को पिस ले

अब ६ चम्मच निम्बू क्रश में मिक्स कर दें

अब ५से ८ मिनिट तक अच्छे से पकाएं

निम्बू की क्रश चटनी तेयार है ठंढा होने के बाद एक कांच के जार में डालकर रखें