एक कढाई लेंगे उसमे १ छोटा चम्मच घी और सरसों के दाने और करी पत्ता को मिलायेंगे और धीमी आंच पर सूजी को थोड़ा फ्राई करंगे.

उसके बाद इस रवा को एक प्लेट पर निकाल लेंगे. एक कढाई लेंगे उसमे १ छोटा चम्मच घी डालकर प्याज़,शिमला मिर्च. को फ्राई करंगे और टमाटर. जब अच्छे से फ्राई हो जाये तब हम भुना हुआ रवा डालेंगे. और नमक, काली मिर्च,थोड़ा सा चीनी और निम्बू का रस. उसके बाद २ कप गरम पानी डालेंगे और उपमा को चलाएंगे २ मिनिट उपमा को ढक कर रहेंगे. आपका उपमा तेयार है. परोसे