सबसे पहले गोभी और आलू को पीसेज में कट कर के वाश कर ले.

अब एक कड़ाही में आयल जीरा डाले.अब उसमे प्याज़ और हरी मिर्च डाले.२ मिनट पकाये.अब उसमे अदरक डाले.सोते करें.टमाटर डाल कर चलाते हुए पकाये.अब उसमे नमक और सूखे मसाले डालें.आयल अलग होने तक चलाते हुए मसाला अच्छे से पकाये.

अब इसमें आलू और गोभी डाले. अच्छे से मिक्स करें.जरुरत के अनुसार पानी डाले मध्यम फ्लेम पर ५_६ मिनट पकाये.सब्जी तेयार है.