सबसे पहले गाजर को धो कर छील लीजिये और कद्दूकस कर लीजिए प्रेशर कूकर में डालके १ सिटी लगा लीजिये फ्लैम बंद कर दीजिये

अब १ कढाई में दूध को बॉईल कीजिये और गाजर उसमे दाल दीजिये पूरा दूध सूखने तक पकाइये

अब चीनी मिलाये और मेल्ट होकर पानी सूखने तक पकाइये अब खोया और ड्राई फ्रूट डालकर भूनिये फ्लेम बंद कर दीजिये

गाजर का हलवा तैयार है