मटन को खीमा बनाना है और फिर मसाला लगाना है ॉउस के बाद एग और फैट और दूध पाउडर मिलाना है

और शिमला मिर्च को बॉईल करना है और फिर प्यूरी बनाना है और फिर मटन को छोटी छोटी बोल बनाना कर कोल्ड पानी में डालना है और फिर बॉईल करना है

बॉईल करने के बाद मटन बोल डालनी है और फिर बॉईल करना है आखीर प्याज़ और लहसुन प्यूरी डालनी है और ड्राई फ्रूट और नमक फॉर टेस्ट