आलू को बॉईल किया एक आलू को कुट्टू के आटे के साथ मिलकर गूंथा.

दूसरे आलू मे कोथमीर हरी मिर्च आल मिर्च नमक मिलकर भरावन बनाया..

अब आटे की तीन तरह की गोली बनेंगी.सं से बड़ी मध्यम और छोटी

बड़ी सबसे लोअर लेयर पर उसमे आलू भरवें फिर मध्यम फिर आलू फिर छोटी..एक के ऊपर एक रखकर बेले..तवा हाई फ्लेम पर कर रोटी की तरह दबा कर सेके..लौकी की सभी जीरे वाली के साथ और आलू चिप्स और मात्र पैदा..मस्त आहार त्यार..