मैदा और गेहूं का आटा मिला ले.

अब इसमें मिर्ची पाउडर हल्दी पाउडर अजवाइन जीरा और मिर्च डाले.

उबले आलू को किस ले या अच्छे से मैश कर के आटे में डाले.

नमक और धनिया पत्ती को भी आटे में डाल दें और अच्छे से आटा गूंध ले

अब पूरी की साइज का बेल कर हॉट आयल में डीप फ्राई करें..

यह वास्तव में अच्छा स्वाद है।