पहले पेटिस बनाये उबले आलू में पोहा पीस कर सारे मसाले और चाट मसाला मिलाकर.. पैन में आयल ग्राम करें जीरा बारीक़ कटी प्याज़ फ्राई करें फिर आलू मिक्स डालकर फ्राई करें.. बारीक़ कटी धनिया पत्ती डालकर... गोल गोल टिक्की की तरह बनाकर तवे पर आयल डालकर दोनों साइड रोस्ट करें.... पेटिक्स रेडी

छोले के लिए वाइट मटर भिगोयें ५तो ७हर फिर कुकर में १ छोटा चम्मच आयल डालकर जीरा और तेजपत्र का तर्क दें फिर मटर और नमक हल्दी मिर्च पाउडर थोड़ा गरम मसाला और २पिन्छ बेकिंग सोडा डालकर पानी डाले और सिटी ३-४ लगाए... छोले रेडी

सर्व टाइम... पेटिक्स रखे ऊपर छोले डालकर काला नमक दही लाल मिर्च पाउडर स्वीट और सावर चटनी इमली पल्प बारीक़ कटी प्याज़ हरी मिर्च धनिया पत्ती और लास्तलय प्लेन बेसन भुजिया डालकर सर्व करें... एन्जॉय रगड़ा पेटिक्स