सबसे पहले भिंडियों को धोकर बड़े बड़े आकर में काट लें

अब टमाटर और प्याज़ को कदूकस कर लें.

अब एक पैन में तेल गरम करें और उसमे भिंडी को डाल कर कुछ देर धीमी धीमी आंच पर पक्का लें.

अब भिंडी को अलग निकाल लें.अब उसी पैन में थोड़ा और तेल डाल कर गरम होने दें. अब उसमे आधा छोटा चम्मच जीरा डालें और कदूकस की हुई प्याज़ को डालें..

प्याज़ पक जाने पर उसमे टोमेटो डालें और अच्छे से फ्राई करें.. उसके बाद उसमे सारे मसाले डालें.. मसलों को अच्छे से मिलाएं अब उसमे थोड़ा सा पानी डालें और चल्यें

अब उसमे २ कप पानी डालें और चलाएं पानी में अच्छे से उबाल आने दें उसके बाद उसमे एक छोटी कटोरी मलाई डालें और चलाएं. रहें..अब उसमे भिंडी डाल दें और मध्यम आँच पर १० मिनिट पकने दे..उसमे गरम मसाला डालें

अब गैस बंद करें और सब्जी को बर्तन में निकाल लें..धनियां पति से गार्निशिंग करे.. रसे दार भिंडी तैयार हैं..