مادلان بالاوريو والشوكولاتة
مادلان بالاوريو والشوكولاتة بنة لا تقاوم
مادلان بالاوريو والشوكولاتة
مادلان بالاوريو والشوكولاتة بنة لا تقاوم
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نسخن الفرن على درجة 220 درجة ونحضر القوالب الورقية.
- 2
تخفق بياض البيض على شكل ثلج وحدو.
- 3
ونخفق الصفار مع السكر, نتحصل على شكل رغوي كريمي.
- 4
نضيف الشوكولاته السوداء يعني ال200 غ, بعد ما ذوبناها في بان ماري.
- 5
نضيف الفرينة وغبرة اللوز وفتات الاوريو والزبدة ونستمر في الخفق.
- 6
نضيف باقي خميرة الحلويات ونخلط مليح باليد بدون خلاط.
- 7
وفي الاخير, نضيف بياض البيض المخفوق. ونحرك من تحت لفوق, حتى تندامج المكونات مع بعضها.
- 8
تسكب الخليط في القوالب الورقية دون ملئها, الربع. فقط لأنها سوف تنتفخ.
- 9
نحطا بالقوالب الورقية, ثم في قوالب الكب كيك الحديدية, اوالسيليكون. باش (لكي) تحافظي على شكل القوالب الورقية.
- 10
ندخلها للفرن مدة 20 دقيقة. ونراقب الطهي بواسطة عود اسنان كيردون. اذا كان رطب, يعني خلاص.
- 11
للتزيين, نطلع الكريم شانتيه مع الحليب. ثم نضيف عليه علبتين من الدانيت ونستمر في الخفق. ونضيف علبة شوكولاته نوار مذابة في بان ماري مع 50غ زبدة. تقدر تعوضو هاد الكريمة بالنستله كراميل وتستغني على هاد المقدير.
- 12
نحصل على كريمة ذوقها رهيب, نحطها في بوش يدوي (كيس الحلواني) ونعمل وريدات. وتزين بقطع االاوريو وحبيبات الشوكولاته الصغيرة.
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات