جلاش باللحمة المفرومة

Name: جلاش باللحمة المفرومة
Cuisine: مصرية
Ingredients: 500 جم جلاش; 500 جم لحمة, مفرومة; 0.5 كوب سمنة, او زبدة; 1 بصلة, كبيرة, مكعبات; ملح; فلفل اسود; بهار لحم; للوجه :; كوب لبن; 1 بيضة; ملح; فلفل; قليل سمنة, او زبدة, للتبطين

nour @cook_9972710

مصر

جلاش باللحمة المفرومة

تم الحفظ

المكوّنات

500 جمجلاش
500 جملحمة, مفرومة
0.5 كوبسمنة, او زبدة
1بصلة, كبيرة, مكعبات
ملح
فلفل اسود
بهار لحم
للوجه :
كوبلبن
1بيضة
ملح
فلفل
قليلسمنة, او زبدة, للتبطين

تم الحفظ

الخطوات

1

نحمر البصل في مادة دهنية على النار. وبعد كده نضيف عليه اللحمة المفرومة ونقلب كويس. ونحط الملح والفلفل الاسود والبهارات.
2

ندهن الصينية بالسمنة او الزبدة ونفرد فيها الجلاش. وندهن سمنة مابين كل طبقتين.
3

ونحط اللحمة المفرومة بعد مانفرد نص الجلاش. ونكمل النص التاني بعد كده بنفس الطريقة.
4

نقطعه مربعات ونضرب البيضة مع اللبن والملح والفلفل وتوضع على وجه الجلاش.
5

تدخل الفرن على درجة حرارة 180. وبالف هنا.