Első lépésként elkészítjük a tölteléket. A tejbe elkeverjük a porcukrot és lassú tűzön állandó keverés mellett hagyjuk lassan forrni olyan 5 percig. Majd hozzáadjuk a darált diót, vajat és a vaníliás cukrot. Ízlés szerint tehetünk bele kevés rum aromát, de ez el is hagyható. Összekeverjük, egyet forr és levesszük a tűzről. Jól kihűtjük, sűrű diós masszát fogunk kapni.

Míg hűtjük a diós tölteléket, addig előkészítjük a papírkosárkákat. (Én 45 darabot használtam fel, de ez változó lehet. Függ a papírkosárkák méretétől is!)

A csokoládét a vajjal gőz fölött megolvasztjuk. (Ha sűrű lenne a csoki, akkor szükség szerint adhatunk hozzá még egy kis vajat.)

Majd teáskanál segítségével szétrakjuk a papírkosárkákba. Minden kosárkába 1 teáskanálnyi csokit teszünk és kicsit megforgatjuk a kosárkákat úgy, hogy az oldalait is érje a csoki. Hideg helyen kihűtjük (15-20 perc).

Ha már teljesen kihűltek, akkor szétrakjuk a diós tölteléket. Szintén 1 teáskanálnyit teszünk minden kosárkába, és szépen eligazítjuk. Majd újra kihűtjük (20 perc) hideg helyen.

Végül pedig a kosárkák tetejét bevonjuk csokival. Ha megkötött a csoki, gőz fölött újra felolvasztjuk és szintén 1 teáskanálnyit teszünk minden kosárkára. 2-3 perc után már díszíthetjük is őket, mert a csoki hamar megköt a tetején. A megdíszített kosárkákat újra hideg helyre tesszük hűlni, és 1-1,5 óra elteltével már fogyaszthatóak.