الزلابية الحجازية
حتى تطلع معاك مقرمشة وماتشرب زيت جربيها بالعجينة الحامضة طلعت معايا ممتازة 👌🏾
الزلابية الحجازية
حتى تطلع معاك مقرمشة وماتشرب زيت جربيها بالعجينة الحامضة طلعت معايا ممتازة 👌🏾
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
(نخلط المقادير بملعقة خشب ونضعها في علبة بلاستيك الافضل نعمل ثقوب في الغطاء ونضعها في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الاقل وعمر هذة العجينة شهر تقريبا لكن كل يوم نخرجها ونضيف القليل من الدقيق ونرجعها الثلاجة)
- 2
نخلط المقادير السابقة مع بعض ونعجنها جيداً حتى تتكون عجينة سائلة مع مراعاة انها ماتكون مرة خفيفة زي عجينة الكيك ولا ثقيلة مرة نغطيها بنايلون ونضعها في مكان دافئ
- 3
بعد ماتختمر العجينة نعجنها قليلا وبالملعقة نضع كور او اي شكل يطلع معاك عادي وضعيها في الزيت ساخن وليس حار جداً حتى لا تحترق
- 4
تقدم مع سلطة الحمر وتتكون من مقدار كاسة تمر هندي منقوع ومصفى نخلطة في الخلاط مع حبة طماطم وكراث وكزبرة خضراء وملح حسب الرغبة وبالعافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات