Ini cara membuat bawang putih hitam :
> Siapkan sebuah rice cooker, beberapa bawang putih, karton/kardus, aluminium foil, dan kain.
> kertas karton/kardus ditata di dalam rice cooker.
> Bersihkan bawang putih dengan kain (jangan dicuci/jangan terkena air), lalu bungkus dengan rapi bawang putih dengan aluminium foil, lalu masukan ke dalam rice cooker (banyak bawang tergantung ukuran rice cooker) (jangan ditekan/terlalu padat).
> Diatasnya ditutupin dengan sebuah kain, supaya uap air tidak merusak bawang putih.
> Tutup rice cooker dan tekan tombol 'warm' pada rice cooker (jangan 'cook').
> Nyalakan rice cooker selama 12 hari (matikan rice cooker selama 2 jam sehari untuk menjaga kandungan, kelembutan, dan kelezatan bawang).