إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
للعصاج: في طاسة نضع ملعقة زيت ونضيف البصل وندبلها حتى تاخد لون شفاف ثم نضيف اللحم ونقلب
- 2
نستمر في التقليب ثم نغطي ونهدي النار لحد ماتبك مايتها وتشربها مع االمتابعة والتقليب
- 3
نضيف البهارات والملح والفلفل ورشة جوزة الطيب والفلفل الالوان قبل ان نرفعها عن النار مباشرة ودة عشان نحافظ على ريحة البهارات والفلفل الالوان يحتفظ بلونه ويفضل كرانشي
- 4
للجلاش :نذيب الزبدة او نتركها في حرارة الغرفة المهم تكون لينة كى نستطيع دهنها
- 5
نطوى كل ورقة جلاش بحيث تكون مستطيلة وندهنها بالزبدة
- 6
ثم نضع كمية في منتصف الجلاش من العصاج وفوقه رشة جبن موتزاريلا و شرائح الزيتون
- 7
ثم نطوى الاطراف ونبرم حتى تعطي شكل اسطوانة
- 8
ندهن صينية بالزبدة ونرص لفائف الجلاش بداخلهاوندهن كل واحدة بالزبدة
- 9
ثم نضيف البيضة لكوب اللبن ورشة ملح وفلفل اسمر و نصب الخليط فوق الجلاش بحيث يتوزع على جميع اللفائف
- 10
يدخل على فرن ٢٠٠حتي ياخذ لون ذهبي ويصير مقرمشاً ويقدم بألف هنا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات