في وعاء نضع الدقيق والملح والفانيلا وبعمل حفرة وبضع الزبدة الذائبة فيها وبعجن بإيدي حتى تتشكل عجينة ولاتعجنيها كتير حتى تكون جيدة بعد الخبز ونتركها ترتاح نصف ساعة وبلفها بغلاف بلاستيك

اثناء ذالك في وعاء اخر نعمل الحشوة نخلط اللوز مع السكر والفانيلا ونبللة بماء الورد حتى تعطينا عجينة طرية

برش الطاولة يلي بدي اشتغل عليها طحين وبشيل النايلون عن العجينة نعمل العجينة على شكل دائرة كبيرة ثم اقطعهم دوائر صغيرة

ثم نضع الحشوة داخل الدائرة على العجينة ونعمل شكل الحشوة على شكل مثلث قم نقفل العجينة جيداً لانها بتفتح ونشكلها على شكل مثلث

ثم نرش صينية الخبز بطحين ونضع العجينة فية ونخبزها بالفرن على درجة حرارة 200 حتى يصبح سفلها اشقر ومابتركها كتير بالفرن حتى ضل طرية

منحضر الطلاء نخفق بياض البيض باليد وليس بالخلاط حتى يصبح مثل التلج ومنضيف عصير الليمون وماء الورد والزيت ثم نضيف السكر الناعم بالتدريج حتى نحصل على كريمة جامدة من شيل ربع الكمية ومنحط على الباقي صبغة زهري اما ربع الكمية منحطلها صبغة نهدي

ثم نخرج الحلو من الفرن نغطة بالطلاء الزهر ونزين بالنهدي والحبيبات الفضية ونضعها في صينية لتجف طوال الليل وصحتين وعافية