Lupis Irit Gas, No Presto
18. 05 01 2019 ✅
Sebenarnya bikin lupis nya kemarin, sebelum lembur ke kantor. Baru sempat upload hari ini.
Ada sisa beras ketan, kog ya sayang dianggurin 😄 tanpa pikir panjang lgsg direndam malamnya, baru sibuk cari resep lupis. Sebenarnya saya pny panci presto, cari resep sana sini buat resep lupis presto lha kog msh lama jg 1 jam rebus nya. Akhirnya saya menemukan resep Lupis Irit Gas 5 30 7 ala Mba Hikmah.
Tq resepnya mba, karena ketan sudah saya rendam dari jam 10 mlm smpe jam 6 pagi, jd saya pakai teknik 5 15 5..Lupisnya lembut banget, tp tekstur ga lembek. Saya masukin kulkas pun besoknya msh lembut juga..Hati ibu2 mana yg ga senang kl irit gas?yuk ngacung buibu hahah..Semoga bermanfaat moms..
Lupis Irit Gas, No Presto
18. 05 01 2019 ✅
Sebenarnya bikin lupis nya kemarin, sebelum lembur ke kantor. Baru sempat upload hari ini.
Ada sisa beras ketan, kog ya sayang dianggurin 😄 tanpa pikir panjang lgsg direndam malamnya, baru sibuk cari resep lupis. Sebenarnya saya pny panci presto, cari resep sana sini buat resep lupis presto lha kog msh lama jg 1 jam rebus nya. Akhirnya saya menemukan resep Lupis Irit Gas 5 30 7 ala Mba Hikmah.
Tq resepnya mba, karena ketan sudah saya rendam dari jam 10 mlm smpe jam 6 pagi, jd saya pakai teknik 5 15 5..Lupisnya lembut banget, tp tekstur ga lembek. Saya masukin kulkas pun besoknya msh lembut juga..Hati ibu2 mana yg ga senang kl irit gas?yuk ngacung buibu hahah..Semoga bermanfaat moms..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih & rendam beras ketan, saya rendam dr jam 10 mlm smpe jam 6 pagi. Setelah direndam tiriskan.
- 2
Potong daun pisang lebih kurang 8 cm, bentuk kerucut, isi 1 1/2 sdm beras ketan, lipat segitiga hingga tertutup daun semua bagian, masukkan sisa lipatan, tusuk menggunakan tusuk gigi. Saat melipat, harus benar2 rapi dan pastikan tidak ada celah atau lubang, agar saat direbus, beras tidak keluar.
- 3
Didihkan air yg sdh dicampur garam dan sedikit pasta pandan. Saya hanya pakai sedikit pasta pandan kira2 2 tetes saja, krn lebih suka lupis seperti warna daun nya ya, sesuaikan selera ya moms. Setelah mendidih, rebus beras ketan selama 5 menit. Matikan kompor. Diamkan selama 15 menit (panci ditutup), lalu rebus lagi selama 5 menit (teknik 5 15 5).
- 4
Angkat dan tiriskan. Jadinya montok dan lembut ya mom, warna nya jg saya suka 😍
- 5
Kukus kelapa yg telah dicampur garam dan daun pandan, agar kelapa tidak mudah basi.
- 6
Untuk bahan kinca, masak air, gula merah dan daun pandan hingga larut. Setelah gula larut, masukkan larutan maizena, aduk2 hingga kental.
- 7
Balurkan lupis ke kukusan kelapa. Siap dihidangkan mom..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)