كيكة الحليب بالكراميل 🍮

Name: كيكة الحليب بالكراميل 🍮
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 4 حبات بيض; كاسة سكر; معلقة كبيره فانيلا; 2 معلقه صغيره بايكنغ باودر; 3 كاسات طحين; 3/4 زيت ذره; كاسة حليب; الطبقه الثانيه :; كاسة كريمه بودر; نص كاسة حليب بارد مثلج; الطبقه للكراميل:; 200 غرام سكر; 250 غرام شوكولاته بيضاء; كاس ما يعادل 150مل من الماء الساخن

Um Mirna❤🍫🍨 @cook_14361607

القدس

كيكة الحليب بالكراميل 🍮

Um Mirna❤🍫🍨 @cook_14361607

تم الحفظ

المكوّنات

4 حباتبيض
كاسةسكر
معلقة كبيرهفانيلا
2 معلقه صغيرهبايكنغ باودر
3 كاساتطحين
3/4زيت ذره
كاسةحليب
الطبقه الثانيه :
كاسة كريمه بودر
نص كاسةحليب بارد مثلج
الطبقه للكراميل:
200 غرامسكر
250 غرامشوكولاته بيضاء
كاسما يعادل 150مل من الماء الساخن

تم الحفظ

الخطوات

1

بصحن عميق بنحط البيض والسكر والزيت بنخفقهم منيح وبنزيد الفانيلا والبكمبودر ولطحين بتدريج والحليب بنبطن الصينيه بورق زبده واذا ببايركس بندهنو زبده ورشة طحين خفيفه وبنصب الخليط بالصينيه وعلى فرن ١٧٠حرارتو بقعد من ٢٥ل٣٠دقيقه
2

بعد ما يستوي ويبرد بتقلبي بنفس الصينيه على اساس يصير وجهه الكيكه بقاع القالب عشان يكون السطح متساوي بعد هيك بنغزغز الشوكه بالكيكة وبنشرب الكيكه كاسة حليب بارد
3

كاسة كريمه ونص كاسة حليب بارد واخفقيهم منيح وحطيهم على كيكه ودخلي الكيكه على ثلاجه
4

بقدر على نار هاديه بنكرمل كاسة سكر (ليصير لون السكر ذهبي) بالتدريج بنحط الماء وبنحرك منيح وبنحط مكعبات الشوكولاتة البيضاء وبنحركها كتير منيح لتدوب بنطفي النار وبنترك الكراميل يبرد شوي وبنديرو على طبقة لكريمه...