نحضر العجين

نخلط كل المقادير أندخل السمن ملييييح فالفرينة ثم نجمع بماء دافئ

نعجن شوي نتحصل على عجينة طرية

نقسمها الى 12 كويرة نعطيها وتخليها ترتاح

نوجد الحشوة

نرش الفرينة علي طاولة العمل ونبدا بفرد الكويرات

يعني الطبقة السفلية فيها 7طبقات بين كل طبقة وطبقة نرش السمن نفرغ الحشوة نملسها دون أن نضغط

ثم بنفس الطريقة نكمل الكويرات الخمسة لنكون الطبقة الافقية

نسوي الجوانب ثم نقطع معينات ونزينها بحبة لوز ونرش من فوق بالسمن وتدخلها الفرن

بعد ما تتحمر من تحت ومن فوق تخرجها من الفرن

نخلط كمية من ماء زهر مع العسل ونسقي البقلاوة وتخليها ليلة كاملة ثم نقدمها بالصحة والعافية